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Nr. 24 2023er Sauvitage feinherb

8,00 

10,67  / 1000 ml

Eine ausführliche Expertise finden Sie weiter unten.

Enthält Sulfite

Aroma

Die “Neue Rebsorte” Sauvitage bringt elegante Weine, die die trendigen Eigenschaften der Elternsorten Sauvignon blanc, Grauburgunder und Riesling vereint. Sauvitage verfügt über eine Bandbreite an Aromen und Stilistiken ähnlich vielfältig wie bei Sauvignon Blanc ist. Im Unterschied zu manchen Sauvignon Blanc-Typen zeige die Sorte jedoch keine grün-grasigen Geschmackskomponenten. Die angenehme Säurestruktur fügt sich mit dem Bukett zu einem harmonischen Gesamtbild.

Herstellung

Die pilzwiderstandsfähige Sorte Sauvitage wurde aus den Elternsorten FR 147-66 und We 75-34-13 gekreuzt. Die Kreuzung wurde im Jahr 1988 an der LVWO Weinsberg durchgeführt. Der Zuchtstamm FR 147-66 vereint Erbanteile von Riesling und Grauburgunder mit Resistenzgenen gegen Pilzkrankheiten aus amerikanischen Vitis-Arten. We 75-34-13 ist eine Kreuzung von Sauvignon blanc, Riesling und der asiatischen Rebe Vitis amurensis..

 

Somit hat diese neue Rebsorte sehr hohe Resistenzen gegenüber den gängigen Schaderreger und es kann somit auf einen Großteil des Pflanzenschutz verzichtet werden.

Erdener Bußlay 49°58’27.39″N, 7° 1’23.75″E

Rechtsseitig der Mosel gelegen um die Ortschaft Erden herum befindet sich diese Weinlage. Im Laufe der Zeit hat sich an der Moselinnenseite das Flussaufwärts abgetragene Sediment abgelagert. Dadurch ist eine flache Weinlage mit tiefgründigem Lehmboden entstanden. Eine gelungene Voraussetzung um heute unsere fruchtigen Liter- und Gutsweine für den alltäglichen Genuss zu erzeugen.

Wein: Unser Sauvitage besticht durch exotische Aromen und macht einfach Spaß ihn zu genießen. Eine dezente Restsüße rundet dieses animierende vergnügen ab und somit großes Potential, DER Sommerwein zu werden. Zudem hat der Wein eine angenehme Säurestruktur und ähnelt den Weinen des Sauvignon blanc.

Der Wein sollte nach 3-5 Jahren Lagerung ausgetrunken sein.

WeinnummerNr. 24
Flaschengröße0.75 Liter
Mostgewicht100 ° Oe
Gesamtzucker32,1 g/l
Gesamtsäure / Weinsäure6,9 g/l
Optimale Trinktemperatur8 °C
Ertrag25 hl/ha
Alkohol12,5 vol. %

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Produkt enthält: 750 ml

Artikelnummer: 24 Kategorie:
Weingut Schwaab
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