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Mosel mit allen Sinnen genießen…
Ziel unserer täglichen detailverliebten Arbeit ist es, individuelle und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die neben dem Charakter der Weinlage auch die Weinlust der Winzerfamilie Schwaab wiederspiegeln.
Grundstein dafür ist eine konsequente fachliche Arbeit im Weinberg. Diese erfordert in besonderem Maße in den Schiefersteillagen viel Handarbeit und Fleiß. Ausgewogene Erträge, der Lage angepasste Laubarbeit und Bodenpflege garantieren gesundes Traubenmaterial und damit eine lange Reife am Rebstock.
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