12 Apr. Weinjahrgang 2025
Liebe Weinfreunde,
hinter uns liegt ein Weinjahr, das uns Winzern an der Mosel sowohl Geduld als auch höchste Reaktionsschnelligkeit abverlangt hat. Heute blicken wir mit Stolz auf den frisch abgefüllten Weinjahrgang 2025 und möchten Sie an der Entstehungsgeschichte dieses besonderen Jahrgangs teilhaben lassen. Aufgrund der geringen Erntemengen in 2024 waren diese schnell ausgetrunken. Umso mehr freuen wir uns, Ihnen schon jetzt einige 2025er Weine präsentieren zu können.
Nach einem milden Frühjahr setzte der Austrieb der Reben Mitte April ein. Die Blüte im Juni verlief unter günstigen Bedingungen nahezu ideal, was den Grundstein für eine zufriedenstellende Menge legte. Während der Juli die Wasservorräte durch willkommene Niederschläge auffüllte, verwöhnte uns der August mit echtem Hochdruckwetter. Mit Temperaturen, die rund 1,5 Grad über dem langjährigen Mittel lagen, genossen die Trauben optimale Bedingungen für den Reifestart.
Der Herbst entwickelte sich dann zu einem echten Wettlauf gegen die Zeit. Ein früher Reifevorsprung und einsetzende Regenfälle im September machten die Ernte zu einer der frühesten und intensivsten der Geschichte. In einer regelrechten „Turbo-Lese“ mussten wir innerhalb weniger Wochen hochkonzentriert ernten, um die perfekte Reifezeitpunkte der unterschiedlichen Rebsorten abzupassen. Mit der Riesling-Ernte im Erdener Treppchen starteten wir bereits am 16. September – so früh wie noch nie!
Zu den Gewinnern in diesem Weinjahr zählen ebenfalls unsere Burgunder. Während die Riesling-Ernte uns volle Konzentration und Schnelligkeit abverlangte, konnten Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay die spätsommerlichen Sonnenstunden in aller Ruhe auskosten. Diese Entspanntheit im Weinberg schmeckt man: Es sind Weine von beeindruckender Sortentypizität, die mit ihrer saftigen Frucht und einer feinen, kühlen Frische begeistern.
All diese Anstrengungen im Keller und Weinberg haben sich ausgezahlt und einen Jahrgang hervorgebracht, dessen hocharomatische Art uns jeden Tag aufs Neue Freude macht. Die 2025er Weine zeigen sich bereits jetzt elegant und finessenreich, bewahren dabei aber eine klare Struktur. Wir sind stolz, Ihnen ein so breites Spektrum präsentieren zu können.
Neu in diesem Jahr, dürfen wir Ihnen nun unseren Sauvitage trocken (Nr. 24) anbieten. Wie auch der Sauvitage feinherb (Nr. 25) begeistert dieser Wein mit einem intensiven Bukett von exotischen Früchten und einer schönen Säurestruktur.
Rückblickend möchten wir Sie auf das sehr gute Abschneiden unserer Weine bei diversen Verkostungen aufmerksam machen. Hier möchten wir unsere 2024er Vincent XII Erdener Treppchen Riesling Spätlese feinherb (Nr. 33) besonders hervorheben. Hier konnten wir einen hervorragenden 3. Platz bei den Siegerweinen der Landwirtschaftskammer erzielen. Wir hoffen Sie auch in diesem Jahr mit unseren Weinen und Sekten erfreuen zu dürfen. Gerne auch persönlich bei uns in Erden. Seien Sie Gast in unserer Weinstube und / oder übernachten Sie in einem unserer modernen Gästehäuser. Denn was liegt näher, als ein Urlaub bei uns an der Mosel in unserer einmaligen Kulturlandschaft. Unsere Weinstube öffnet in diesem Jahr ab dem 29.03.2026 bis einschließlich zum 24.10.2026.
Wir freuen uns auf Sie.
Beste Grüße
Ihr Weingut Schwaab & Sohn
