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Nr. 20 – 2016er “Schieferboden” Riesling | feinherb

5,90 

7,87  / l

enthält Sulfite

Artikelnummer: 20 Kategorie:

Informationen zum 2016er „Schieferboden“ Riesling feinherb des Weingut Schwaab & Sohn:

Weinbergslage

Erdener Herrenberg   49°58’51.34″N,   7° 2’31.64″E

Gegenüber der Ortslage Erden ist diese Weinlage linksseitig der Mosel oberhalb der Weinlage Erdener Treppchen gelegen. Der Boden besteht hier aus verwittertem Grauschiefer. Die höhere und damit etwas kühlere Lage, sowie der fabelhafte Grauschieferboden, sind tolle Voraussetzungen um feine mineralreiche Weine mit moderatem Alkoholgehalt zu produzieren. Unser Idealbild von einem Kabinettwein. In dieser Lage sind wir dabei unsere Rebfläche zu erweitern. Aktuell können wir Ihnen unseren trockenen Kabinett aus dem Erdener Herrenberg anbieten.

Aroma

Herstellung

Speiseempfehlung

Lagerfähigkeit

Rebsorte

Riesling ist eine weiße Rebsorte mit einer langen Reifephase und stellt daher hohe Ansprüche an Ihren Standort. Sie gilt als Königin der weißen Rebsorten und gedeiht besonders an den steilen Schieferhängen der Mosel.

Ertrag

80hl/ha

Handlese

  • Weinnummer: Nr. 19
  • Flaschengröße: 0,75 Liter
  • Mostgewicht: 84° Oe
  • Vorhandener Alkohol: 11,5 % vol.
  • Gesamtzucker: 19,8 g/l
  • Gesamtsäure / Weinsäure: 7,3 g/l
  • Optimale Trinktemperatur: 8-10 °C
alkohol

11,5 vol. %

restsuesse

19,8 g/l

gesamtsaeure

7,3 g/l

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