Unser Sortiment

 Das Weinjahr 2015

Das Beste vorneweg, der Weinjahrgang 2015 verspricht ein außergewöhnlicher zu werden. Nach etlichen Jahrgängen, die uns Winzern viele Nerven, Fingerspitzengefühl und unser ganzes Können abverlangt haben, gestaltete sich insbesondere der Herbst 2015 sehr entspannt und fast erholsam. Somit dürfen wir Ihnen voller Vorfreude mit der aktuellen Weinpreisliste die neue Weinkollektion unserer 2015er Weine präsentieren.

Charakteristisch für das Weinanbaujahr 2015 in unseren Breitengraden bleibt die scheinbar endlose Trockenheit in den Sommermonaten. Für viele Kulturen war diese schädlich, nicht aber für unsere Weinreben. Diese sind mehrjährig und verfügen somit über ein tiefes Wurzelwerk, um auch in größter Trockenheit noch ausreichend Wasser zu finden.

Die Septembermonate brachten den Weinjahrgang durch zunehmende Niederschläge dann allerdings kurzzeitig wieder in Gefahr. Eine Wetterperiode, mit kalten Nächten und abtrocknenden Ostwinden, sorgte glücklicherweise aber dafür, dass die bis dahin gesunden Weintrauben auch noch gesund in die letzte und entscheidende Reifephase starten konnten. Ein anschließender Goldener Oktober führte dann dazu, dass wir bei der Riesling Ernte eine gestaffelte Lese durchführen konnten. Dabei wurden in mehreren Lesedurchgängen Trauben entsprechend ihrer Qualität geerntet. Die restlichen Früchte verblieben weiterhin am Rebstock, konnten an Aroma und Qualität zulegen und wurden an einem späteren Lesetermin abgeerntet. Dank kühler Nächte konnten unsere Trauben zusätzlich eine Maischestandzeit genießen. Dabei werden die Trauben gequetscht und anschließend in dem austretenden Saft stehen gelassen. Ziel dabei ist es, durch die längere Kontaktzeit, möglichst viel Aroma aus den Beerenschalen zu extrahieren.

Alles in allem eine gelungenes Ende der Weinlese 2015. Super Qualitäten, gesundes Lesegut, vollreife Trauben und Erntemengen die passen. Freuen Sie sich auf hochwertige, aromatische und elegante Weine.

Um diese mühevoll erzeugten Weine bestens zu schützen und Ihnen den höchstmöglichen Trinkgenuss zu bieten, haben wir uns dazu entschlossen, unser Sortiment überwiegend mit Drehverschlüssen zu verschließen. Gerne würden wir Ihnen die Vorteile des Drehverschluss in einem persönlichen Gespräch erläutern.

Neu finden Sie in der nachfolgenden Weinpreisliste den 2015er Rotling trocken (Nr. 10). Und auch Vincent hat wieder seinen eigenen Wein, mit einem von ihm gemalten Etikett. Vincent III, in diesem Jahr der 2015er Erdener Treppchen Riesling Kabinett trocken.

Literweine

Die Basis unseres Sortimentes bilden unsere Literweine. Als unkomplizierte, fruchtige Weine versprechen Sie Trinkspaß für jeden Tag. Denn eine gelungene Kollektion erkennt man bereits am Fundament.

Gutsweine

Bei diesen Weinen zeigen wir die Stärken und das Potenzial der jeweiligen Rebsorten auf. Fruchtige Weißweine, geschmeidige Rotweine und animierende Roséweine. Unsere Gutsweine sind ideale gehaltvolle Essensbegleiter oder auch zum Feiern mit Freunden bestens geeignet.
Sie erkennen diese Weine daran, dass Sie in modernen Bordeauxflaschen abgefüllt sind.

Lagenweine

Gewachsen in der Steillage, bearbeitet von Hand und selektiv geerntet, spiegeln die Lagenweine den Charakter ihrer Herkunft optimal wieder. Leichte, spritzige Kabinettweine aus dem Herrenberg und komplexe Spätlesen mit viel Substanz aus dem Treppchen sind elegante Begleiter
Sie erkennen diese Weine an der traditionellen Schlegelflasche.

Premiumweine

Die Spitze unserer Kollektion bilden die Premiumweine. Im Prälat und den besten Parzellen des Treppchen gewachsen, von Hand bearbeitet und geerntet, sind diese Weine zusätzlich streng im Ertrag reduziert. Dadurch werden Sie noch dichter und komplexer. Dadurch entstehen Festtagsweine für den ganz besonderen Genuss.
Sie erkennen diese Weine an der traditionellen Schlegelflasche mit silberner Kapsel.

Flaschenausstattung

Seit dem Jahrgang 2012 statten wir unsere Etiketten mit modernen Selbstklebeetiketten aus. Dadurch sind wir in der Lage, ein attraktives Vorderetikett und ein informatives Rückenetikett auf jede Flasche aufzubringen.
Auf dem Vorderetikett finden Sie neben dem Weinnamen unser Logo und im Hintergrund unser traditionelles Familienwappen. Das Rückenetikett dient der Deklaration weinrechtlicher Vorschriften wie z.B. Alkoholgehalt und Flascheninhalt. Zusätzlich finden Sie auf dem Rückenetikett einen QR-Code. Diesen scannen Sie mit Ihrem Smartphone ein und Sie erhalten weitere Informationen zum Wein, z.B. Essensempfehlungen, Alkohol-, Süße- und Säurewerte und die exakten Koordinaten des Weinberges, in denen der Wein gewachsen ist.
Dadurch signalisieren wir bis hin zur Flaschenausstattung, unser tägliches Streben das traditionelle Produkt Wein mit modernem Wissen und Techniken für Sie zu produzieren.

Ab dem Jahrgang 2015 verschließen wir unsere Literweine, Gutsweine und Lagenweine fast ausschließlich mit einem Drehverschluss. Weiterhin mit Naturkorken werden unsere Premiumweine verschlossen.