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Nr. 10 – 2015er Rotling | trocken

5,50 

7,33  / l

enthält Sulfite

Artikelnummer: 10 Kategorie:

Beschreibung

Informationen zum 2015er Rotling trocken des Weingut Schwaab & Sohn:

Weinbergslage

Erdener Bußlay  49°58’38.00″N, 7° 0’48.69″E

Rechtsseitig der Mosel gelegen um die Ortschaft Erden herum befindet sich diese Weinlage. Im Laufe der Zeit hat sich an der Moselinnenseite das Flussaufwärts abgetragene Sediment abgelagert. Dadurch ist eine flache Weinlage mit tiefgründigem Lehmboden entstanden. Eine gelungene Voraussetzung um heute unsere fruchtigen Liter- und Gutsweine für den alltäglichen Genuss zu erzeugen.

Aroma

Belebender Rotling, erfrischend fruchtiges Aroma nach roten Beeren wie Himbeere und Erdbeere. Frisch-süffiger Spaßfaktor, der zum Weitertrinken einlädt! Gut gekühlt servieren, besonders im Sommer.

Herstellung

Die Besonderheit beim Rotling ist, dass weiße und rote Trauben zusammen geerntet und anschließend verarbeitet werden. In diesem Fall wurden Dornfelder und Rivanertrauben gekeltert. Wir achten bei der Verarbeitung darauf, dass der Rotling sehr fruchtig und aromatisch wird und das der Alkoholgehalt nicht zu hoch, damit man mit Leichtigkeit ein Glas mehr trinken kann!

Speiseempfehlung

Sexy Sommerwein. Besonders im Sommer gut gekühlt auf der Terrasse hervorragend geeignet. Aber auch zur Unterstützung leichter Speisen.

Lagerfähigkeit

Unsere Rosé – Gutsweine sind betont fruchtig ausgebaut mit einem leicht animierenden Gehalt an Kohlensäure. Sie verbreiten den höchsten Trinkgenuss als frische-jugendliche Weine und sollten daher in 2-3 Jahren ausgetrunken sein.

Ertrag

90hl/ha

Lese

  • Weinnummer: Nr. 10
  • Flaschengröße: 0,75 Liter
  • Mostgewicht: 83° Oe
  • Vorhandener Alkohol: 12,0 % vol.
  • Gesamtzucker: 6,1 g/l
  • Gesamtsäure / Weinsäure: 5,7 g/l
  • Optimale Trinktemperatur: 6 – 8 °C

Zusätzliche Information

alkohol

12,0 vol. %

restsuesse

6,1 g/l

gesamtsaeure

5,7 g/l

Enthält Sulfite

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